Nel database 2006 dell’INPS, elaborato dalla Federalberghi-Confturismo in partnership con l’Ente Bilaterale Nazionale del Turismo- EBNT, e relativo ai lavoratori dipendenti del sistema ricettivo, è risultato che nell’Emilia Romagna la media annua dei lavoratori negli alberghi è di 17.065 unità (su un totale di 19.983 dipendenti), di cui 14.264 a tempo pieno e 2.801 a tempo parziale, con il 37,7% di uomini e il 62,3% di donne.


È soprattutto il periodo estivo a far registrare il maggior numero di lavoratori negli alberghi. A luglio, in primo luogo, quando le presenze sono 33.201 su un totale di 36.762 dipendenti (il 90,3% del totale) nel settore ricettivo, e ad agosto, con 32.773 negli hotel.



Nel comparto ricettivo, è agosto con 3.500 aziende il mese in cui sono apparsi più alberghi con lavoratori dipendenti, su un totale di 3.783 strutture. Subito dopo luglio con 3.485 hotel su 3.783 imprese e giugno con 3.387.



La dimensione media degli alberghi è pari a 8,4 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 8,7 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



BOLOGNA E PROVINCIA – La media annuale degli occupati negli alberghi di questa provincia è stata di 2.234 unità su un totale di 3.476 lavoratori nel settore.


Nel mese di settembre sono registrati 2.372 dipendenti negli hotel, su un totale di 3.594 unità (il 65,9% del totale). Di seguito luglio, dove negli alberghi, si sono rilevati 2.290 lavoratori, e agosto che ne ha contati 2.261.


Le strutture ricettive sono appaiate a luglio ed agosto: 207, di cui in entrambi i mesi gli alberghi sono 301.


La dimensione media degli alberghi è pari a 11,9 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 12,3 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.


FERRARA E PROVINCIA – È pari a 386 unità su un totale di 978 lavoratori dell’intero sistema ricettivo, la media annua dei lavoratori negli alberghi.


Il mese di luglio ha evidenziato negli hotel, 545 unità su un totale di 1.164 dipendenti (il 46,8% del totale). Molto vicino agosto con 532 dipendenti in hotel.


Riguardo le strutture ricettive nel complesso, se ne sono contate di più a giugno e luglio, 68 in tutti e due i casi su 100 e 102 strutture ricettive operative.


La dimensione media degli alberghi è pari a 6,6 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 10,8 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



FORLÌ – CESENA E PROVINCIA – La media annua dei lavoratori negli alberghi in queste province è stata di 1.931 occupati su un totale di 2.252 unità.

Il mese che conta più presenze tra gli occupati nei soli hotel è stato luglio con 4.427 persone, su totale di 4.819 pari al 91,9% del totale. Dietro ci sono stati agosto con 4.285 lavoratori.


Riguardo le aziende ricettive che dichiarano lavoratori dipendenti, il mese con il miglior rendimento è stato agosto: 424 alberghi su un totale di 456 strutture ricettive, pari al 92,9% del totale. Segue luglio con 423 su 456.


La dimensione media degli alberghi è pari a 8,4 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 7,7 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



MODENA E PROVINCIA – Sono 883 unità in media a lavorare negli hotel su un totale di 932 occupati.


Agosto il mese con maggiori risorse utilizzate. In primo luogo negli alberghi dove sono stati presenti 943 lavoratori (pari all’89,3%) su un totale di 1.056 unità. Insegue luglio con 920 occupati solo negli alberghi.


Gli hotel con dipendenti sono stati di più ad agosto: 150 su 160 strutture, pari al 93,7% del totale. Segue luglio con 149 hotel su 159 imprese ricettive.


La dimensione media degli alberghi è pari a 6,4 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 6,7 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



PARMA E PROVINCIA – In media in questa provincia sono rilevate 904 unità dipendenti su un totale di 933 occupati di tutte le strutture recettive.


I mesi che contano di più sono settembre con 1.139 dipendenti su un insieme di 1.172 unità, (il 97,2% unità) e giugno con 1.109 su 1.1141.


In riferimento alle aziende con dipendenti, ne sono rilevate di più nei mesi estivi, ed in particolare ad agosto, 139 alberghi su 153 strutture. Seguono settembre con 139 hotel su 154 e ottobre con 139 su 155.


La dimensione media degli alberghi è pari a 8,4 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 7,7 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



PIACENZA E PROVINCIA – È di 239 unità la media annua dei lavoratori negli hotel, su un totale annuo di 267 occupati nelle strutture ricettive.


Ed è il mese di giugno quello con maggior numero di dipendenti: 245 unità assunte negli alberghi, vale a dire il 90,1% del totale dell’intero settore, che ha contato 272 dipendenti. A breve distanza luglio con 245 lavoratori su 278 (l’81,1%) e agosto con 245 su 277, pari all’88,4%.

Il numero maggiore di aziende alberghiere con dipendenti, invece, è 30 hotel attivi nei mesi di gennaio, aprile, giugno, agosto e settembre.

La dimensione media degli alberghi è pari a 8,2 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 7,6 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



RAVENNA E PROVINCIA – In media, in questa provincia, lavorano 2.922 persone negli hotel su un totale annuo di 3.102 in tutto.


È nel mese di luglio, poi, che si registra il numero più rilevante di assunti negli alberghi: 6.431 su 6.857, ovvero il 93,8% del totale dell’intero comparto ricettivo. Cala di poco il mese di agosto con 56.365 lavoratori.


Nel mese di agosto, invece, si registra il maggior numero di aziende con dipendenti, di cui 453 sono alberghi che da soli costituiscono il 90,4% di tutto il comparto che ha annoverato 501 strutture. Segue luglio con 449 su 496.


La dimensione media degli alberghi è pari a 10,8 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 10,1 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



REGGIO EMILIA E PROVINCIA – In questa provincia la media è di 380 lavoratori dipendenti su un totale di 466 unità.


È il mese di dicembre a distinguersi per numero maggiore di lavoratori negli alberghi, 413, su un totale di 497 unita, pari all’83,1% dell’intero comparto di ricezione. A seguire settembre con 400 su 485, ovvero l’83,1% dell’intero


Il numero di hotel con dipendenti nel mese di agosto, ha fatto registrare 64 alberghi ovvero il 86,5% del totale del settore che ha contato 74 strutture in tutto. A seguire luglio con 63 su 73 pari all’86,5%.


La dimensione media degli alberghi è pari a 6,3 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 6,6 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.



RIMINI E PROVINCIA – Questa provincia è sicuramente quella che detiene la media più alta di lavoratori dipendenti rispetto alle altre: 7.186 unità su un totale di 7.578 occupati nel comparto ricettivo.


Determinante è soprattutto l’apporto del mese di luglio: 16.916 lavoratori negli alberghi su un totale di 17.468, pari al 96,8%. Segue agosto con 16.740 dipendenti.


Per le strutture di accoglienza conta principalmente agosto, con 2.000 aziende di cui 1.966 hotel, il 98,3%, sono stati hotel. Mentre a luglio gli alberghi attivi sono 1.960.

La dimensione media degli alberghi è pari a 7,5 dipendenti per ciascuna struttura su un totale di 7,7 lavoratori per azienda nei servizi ricettivi.