Per la Settimana della salute domani è la giornata del dottor Vitale Mundula, medico nutrizionista, specialista in medicina preventiva, saggista, già direttore del Dipartimento di prevenzione, diagnosi, cura dell’obesità e disturbi del comportamento alimentare dell’Asl 3 di Pistoia.
Domattina alle 10 e domani pomeriggio alle 14,30, insieme alla dottoressa Emma Balsimelli, laureata in Biotecnologie all’Università di Firenze ed esperta nutrizionista, terrà due incontri per una giornata dedicata in particolare ai disturbi alimentari e al benessere legato al cibo.
Domattina alle 10 a Palazzo Astoria il tema sarà “Mangiare o nutrirsi? Il percorso del cibo, dal gusto alle emozioni”.
Nel pomeriggio alle 14,30 al Circolo Nuraghe di Villa Cuoghi, via Gramsci, si parlerà invece di “Alimentazione, nutrizione, benessere psichico: consigli pratici”.
Vitale Mundula è autore di un libro molto noto sui temi dell’alimentazione (dal titolo esplicito “Perché il 75% delle donne ingrassa?”) e tiene numerose conferenze e incontri sul tema. Ha già partecipato lo scorso anno alla Settimana della salute.
