Ci saranno anche Coldiretti e Campagna Amica alla Foodie Geek Dinner, la cena offline per chi si conosce online, così come la definiscono le organizzatrici Francesca Gonzales e Mariachiara Montera, ossia la cena itinerante degli appassionati di food e tecnologia che domani venerdì 7 giugno fa tappa per la prima volta in Emilia Romagna e più precisamente a Modena.
La Foodie Geek Dinner – spiega Coldiretti – coinvolge gli appassionati e i professionisti del food che animano la rete, che comunicano tramite foodblog, Facebook, Twitter, Instagram, Evernote, ma che non si sono mai incontrati di persona, tutti insieme. Il menu lo scelgono gli invitati, creando percorsi ispirati al tema della serata che a Modena sarà “Il Menu in Giallo”, nel segno del thriller e tutto ciò che fa suspense e brivido.
Non potevano quindi mancare il giallo di Coldiretti e i prodotti di Campagna Amica che proprio della relazione tra il mondo della campagna e quello della città ha fatto il suo punto di forza per far incontrare, attraverso i Mercati di Campagna Amica, i punti di vendita diretta aziendali e le Botteghe di Campagna Amica, i consumatori direttamente con i produttori proponendo un modo di fare la spesa sostenibile e responsabile con solo prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine italiana controllata e garantita.
In tutto – rende noto Coldiretti – i partecipanti alla FGD di Modena saranno ottanta appassionati e professionisti del food e della tecnologia: punti di riferimento della scena gastronomica e tecnologica emiliana, appassionati che hanno voluto candidarsi e che hanno vinto il challenge di Instagram, e i foodie che hanno scelto di far parte della serata, con i loro piatti in giallo, le votazioni, i commenti.
Lo scopo della Foodie Geek Dinner – sottolinea Coldiretti – è far sì che il food entri nel cortocircuito fra web e realtà, toccare e mangiare quanto prodotto nella rete. Il food sul web diventa food condiviso a uno stesso tavolo.
Così come è successo con il foodblog Muffin e Dintorni curato da due amiche modenesi, Cecilia Bucci e Micol Benimeo che dal virtuale hanno saputo crerae occasioni di solidarietà reale per le imprese agricole colpite dal terremoto con “Emilia Mon Amour”, il ricettario digitale che raccoglie la tradizione culinaria italiana.
Dopo il terremoto del maggio 2012 che ha profondamente segnato il territorio emiliano, il blog di Cecilia e Micol si è trasformato in un “luogo” 2.0 in cui ogni foodblogger partecipante ha potuto dedicare un pensiero ed una ricetta all’Emilia Romagna. Oggi, tutte le ricette e i racconti pervenuti sono stati riuniti in un ebook, il cui intero ricavato è devoluto al fondo di solidarietà istituito da Coldiretti a sostegno delle imprese agricole colpite dal terremoto.
