«Lanciare allarmismi senza fondamento crea solo danni all’economia in un momento già di per sé difficile. I prodotti di qualità vanno sostenuti, non messi in ginocchio». Replica così il presidente della Provincia di Modena, Emilio Sabattini, all’invito lanciato dall’associazione di consumatori Codacons a non comprare per le prossime festività cotechini e zamponi in seguito all’allarme diossina.
«Grazie a un sistema efficace e tempestivo di controlli, le partite di carne provenienti dall’Irlanda sono state immediatamente identificate e ritirate dal mercato. In ogni caso – aggiunge Sabattini – zamponi e cotechini sono prodotti a marchio Igp, e sottoposti quindi a controlli proprio a tutela dei consumatori. Una simile pubblicità negativa nel momento di punta delle vendite rischia solo di creare danno ai produttori. In occasione delle festività natalizie – rilancia il presidente della Provincia – spero anzi che i consumatori premino i prodotti agroalimentari di qualità di cui la nostra provincia è ricca, come dimostra il premio attribuito di recente a Modena in quanto zona di produzione di numerosi prodotti a marchio Dop e Igp».
