Proseguono gli appuntamenti del “Mercato degli Agricoltori”, il calendario di appuntamenti itinerante promosso dall’assessorato Agricoltura della Provincia di Reggio Emilia con i Comuni coinvolti, oltre che con il contributo della Camera di Commercio e con le associazioni degli agricoltori e le aziende partecipanti. Un nuovo appuntamento del “Mercatino itinerante” è in programma domenica 19 luglio a Novellara, dove in piazza Unità d’Italia, in contemporanea con la manifestazione Miss Anguria L’Ardita, dalle ore 18 alle 23, saranno disposti gli stand di numerose aziende agricole del nostro territorio. Le presenze nei mercatini agricoli offrono tutto il meglio della produzione agricola locale, dal Parmigiano-Reggiano al Lambrusco Reggiano, dal prosciutto marchiato Parma ai salumi all’Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, dai liquori tradizionali alle preparazioni alimentari tipiche.
I mercati degli agricoltori sono stati pensati per favorire l’incontro tra domanda e offerta di prodotti agroalimentari tradizionali locali e di qualità, accorciando la filiera produttiva e favorendo in questo modo anche lo sviluppo dell’agricoltura locale. Di fatto si promuove la vendita diretta realizzata con equità nei prezzi e con garanzie sull’origine dei cibi, realizzando così un contributo importante anche sul fronte dell’educazione alimentare, della conoscenza e del rispetto del territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile.
