Domani, sabato 12 novembre, inaugura a Scandiano presso il centro fiere, alle ore 10, Regustibus: la kermesse di due giorni vedrà il taglio del nastro da parte del Prefetto di Reggio Emilia sua eccellenza Antonella De Miro e delle autorità di Scandiano.
Cibo, prodotti tipici, gusto, Spergola, Europa, assaggi, territorio: sono tante le proposte che il 12 e 13 novembre verranno esposte in fiera, oltre ad una fitta serie di eventi aperti al pubblico, un concorso gastronomico, il coinvolgimento di delegazioni provenienti da tutta Europa – ospiti a Scandiano con prodotti tipici dei loro paesi -, e dell’intera città con appuntamenti dedicati alla Spergola, “regina” dell’enologia locale.
Per la “due giorni” nell’area Slow Food allestita in Fiera – che comprende lo Slow Cafè, degustazione caffè, birra, gelati e lettura volumi di Slow Food Editore – si terrà il Gioco del Piacere, che consiste in prove di assaggi e riconoscimenti di cibi e bevande, dai salumi ai formaggi, dalle birre ai vini. Al punteggio più alto di ogni seduta verrà assegnato un premio in cibo o bevande (il gioco si svolgerà sabato pomeriggio e domenica). Domenica 13 sempre nell’area si svolgerà il laboratorio del gusto rivolto ai 16 paesi europei presenti in Fiera (partecipazione gratuita). Sarà anche allestita una mostra dei cereali con relativo laboratorio. Nello spazio ristorante sarà possibile degustare pranzi, cene tematiche e piatti tipici europei, realizzati con prodotti BIO e KM 0, a cura degli Istituti Alberghieri partecipanti ai progetti Comenius. Domenica 13 si terrà inoltre la cena conclusiva Migrations: the “salt” of Europe, con animazione (solo su prenotazione: 0522.764238).
Domenica 13 novembre appuntamento con il Quarto Festival del Tortello di Erbetta, concorso organizzato in collaborazione con Strada dei vini e dei Sapori Colline di Scandiano e Canossa: si tratta di una sfida all’ultimo tortello, aperta a tre categorie – “Ristoratori”, Gastronomie” e “Massaie” – che si sottoporranno al giudizio di una giuria composta da pubblico, autorità ed esperti del settore. Il Festival, ormai lanciatissimo, può osare, e per la sua quarta edizione ha deciso di coinvolgere tutte le massaie della Provincia, che presentando il meglio della loro produzione potranno assegnarsi il premio di “Massaia Provinciale” e dando così la possibilità al proprio Comune di ricevere il “GONFALONE del Festival del Tortello verde reggiano”, mentre i ristoranti e gastronomie avranno l’occasione per far conoscere il loro prodotto eseguito come vuole la migliore tradizione reggiana (premiazioni domenica 13 ore 18,00).
