Sabato 12 Ottobre a fianco del Municipio di Carpi in Piazza dei Martiri, dall’alba al tramonto, si svolgerà la tradizionale Cottura del Mosto per alimentare le batterie dell’Acetaia Comunale di Palazzo Scacchetti.
Nella stessa giornata, alle ore 16, nel cortile interno del Municipio, si terrà la premiazione del vincitore e dei finalisti dell’edizione 2013 della Giostra Balsamica, manifestazione che ha visto sfidarsi 98 campioni di aceto provenienti da una settantina di acetaie carpigiane.
Nell’occasione sarà possibile c/o l’Acetaia Comunale ritirare la scheda con la valutazione e la bottiglietta con l’aceto rimasto dopo gli assaggi di selezione.
Chi è nell’impossibilità di essere presente e di ritirare scheda e/o bottiglietta, potrà farlo entro il mese di novembre presentandosi all’Acetaia Comunale nel secondo sabato del mese, oppure telefonando a: 3472701701 Valerio, 3351248594 Lino.
Dopo tale data l’aceto rimasto e le bottigliette rimarranno a disposizione della Comunità carpigiana per l’attività didattica e di promozione.
