Fabbri-MerolaQuesta  mattina  il  Sindaco  Virginio  Merola  ha  incontrato  il  maestro pasticciere  bolognese  Gino  Fabbri,  “reduce”  con  la  sua squadra dalla vittoria  nella  Coppa  del  Mondo  di  Pasticceria  (Coupe  du Monde de la Patisserie)  di  Lione. Per quest’ultimo incredibile successo e per onorare una  grandissima  carriera  il  Sindaco premierà Gino Fabbri con la Turrita d’argento.

La dichiarazione del Sindaco Virginio Merola: “Con  grande  piacere  oggi  ho stretto la mano al maestro pasticciere Gino Fabbri.  Come  Sindaco  di  Bologna  ho  deciso di premiarlo con la Turrita d’argento, il  riconoscimento che il Comune riserva alle personalità che si distinguono per l’eccellenza nelle arti, nella scienza, nella cultura.

In  questi giorni, davvero tanti bolognesi hanno espresso la loro gioia per la  vittoria  di  Gino  Fabbri  e  la  sua squadra nella Coppa del Mondo di Pasticceria  (Coupe  du  Monde  de  la  Patisserie). La sua carriera, dalla gavetta fino all’Olimpo della gastronomia è un esempio di imprenditorialità e  sapere  fare  artigiano.  Un  orgoglio  per Bologna Città del cibo e per l’Italia  intera. Nei prossimi giorni comunicheremo la data della cerimonia di consegna della Turrita”.