Domenica 9 febbraio, a partire dalle 9,30, presso il piazzale antistante la palestra comunale, si rinnoverà l’appuntamento con “La Pcaria e i sapori di una volta”, sesta edizione di una manifestazione dedicata ai prodotti a base di carne di maiale. L’iniziativa è organizzata da Gruppo Caccia Pesca Ambiente, Gruppo Alpini di Prignano, Auser e Pro Loco, col patrocinio del Comune. L’edizione 2014, peraltro, sarà dedicata alla memoria di Pietro Ferrari, maestro nella lavorazione dei ciccioli.
Il programma della festa comincerà alle 9,30, con l’apertura del mercatino di prodotti alimentari, presso il quale si potranno acquistare salami, salsicce, cotechini, lardo e altri prodotti provenienti dalla lavorazione della carne di maiale. A partire dalle 12, nella palestra comunale, aprirà lo stand gastronomico con carne alla griglia, stinco di maiale arrosto, cotechino in umido, gnocco fritto, polenta, dolci fatti in casa, bevande e vin brulé.
Per ulteriori informazioni: www.prolocoprignano.it.
