Il Presidio Slow Food ospite del mercato contadino di Slow Food Bologna questo sabato è la Vacca Bianca Modenese. Dalle ore 9 alle 14, nel cortile del Cinema Lumière, in via Azzo Gardino 65, al banco di Stefano Fogacci, dell’Agriturismo Tizzano di Montalbano di Zocca (MO) potrete assaggiare i prodotti che provengono da questo animale rappresentativo del nostro territorio, assieme alle famose “crescentine cotte nelle tigelle”.
Questo sabato ci sarà il tanto atteso Laboratorio per i bambini sugli ortaggi, con l’esperta in storia e cultura dell’alimentazione Raffaela Donati ed Elena Gecchelin, dell’associazione culturale Arteca.
Quota: 5 euro. Posti limitati: iscrizioni Raffaela, tel 338.6053611, mail: raffaela.donati@unibo.it Appuntamento per il laboratorio alle ore 10 al banco Slow Food. (In allegato la locandina).
Riprendono questo sabato le nostre “TRE LEZIONI DI CUCINA AL MERCATO: si cucina, si mangia, e se vuoi inviti un amico a pranzo!” che realizziamo al Centro Costa, di fronte al Mercato.
Dal 6 novembre tre lezioni di cucina per tre sabati, con i prodotti stagionali del nostro Mercato.
Questo sabato la lezione sarà tenuta dallo Chef della Cantina Bentivoglio, Ivan Poletti.
Quota: 50 Euro per le tre lezioni e uno speciale sconto per associarvi a Slow Food.
Posti limitati: per iscrizioni Laura, tel: 335.7977983, mail: cucina.mercato@slowfoodbologna.it o al banco al Mercato al banco Slow Food. (In allegato il programma completo).
